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2013年 01月 09日 ( 1 )
タッコムタン 닭곰탕~!
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みなさん。
七草粥食べましたぁ?

私もスッキリとした胃に優しいモノが食べたくて。
「タッコムタン」っていう鶏のスープを作りました。

鶏を丸一匹買ってきて煮込んだよぉー。

普通は太ネギを上にのせるけど。
今回は大根の葉をのせてみたんだ。

シャキシャキしてグッドだぜぃ。

昔は鶏肉なんてさばけなかったし。
ましてや。
丸ごと一匹の姿なんて触れなかった。

けど。
韓国で出演した料理のサバイバル番組で。

30分だっけな?1時間だっけな?
「鶏肉を何匹さばけるか」っていうミッションがあってさ。

火事場の馬鹿力ってやつ?

見よう見真似で必死にさばいてたよねー。笑

おかげで今じゃ。
丸ごと買ったほうがお得だしって。
迷わず丸一匹買います。笑

何でもやってみるってことだね^^ やぷ!




1월7일은 일본에선 7가지 채소로 만든 "七草粥"을 먹는 날인데요,

저는.... 그 대신 오늘 닭곰탕 만들어먹었어요!

속에 좋은 음식이 먹고싶었거든요^^

닭을 한마리를 사와서 푹~ 삶았습니다.


보통은 대파를 위에 올리는데

이번엔 무우 이파리를 올려보랐어요.

아삭아삭해서 굿~ 입니다.


옛날에는 닭 한마리 통째는 감당 못했었는데...

"예스쉐프"에 나갔을때

'정해진 시간안에 닭을 최대한 많이 처리하라!'는 미션이 있어서

옆에 보고 흉내내면서 필사적으로 처리한 적이 있었거든요.

덕분에 지금은 통째로 사는 편이 더 좋아요~ㅎㅎ


역시 뭐든 해보는 것이 중요합니다^^!! 얍!!






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by takagi-rina | 2013-01-09 09:24 | Rina's Table


 
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